PALESTRA NO CIAPI DESTACA BOAS PRÁTICAS ALIMENTARES PARA A TERCEIRA IDADE
A alimentação equilibrada e a hidratação adequada foram os temas centrais da palestra “Alimentação Saudável na Terceira Idade”, ministrada pela nutricionista Cíntia Araújo, na última sexta-feira (25), no Centro Integrado de Atenção à Pessoa com Deficiência e ao Idoso (Ciapi). O evento, voltado a idosos, cuidadores, familiares e comunidade, foi promovido em parceria pela Secretaria dos Direitos da Pessoa com Deficiência e do Idoso (Sepedi) e pela Secretaria de Assistência Social, por meio do Banco de Alimentos.
Durante a atividade, Cíntia orientou sobre a importância de realizar três refeições principais por dia ou lanches nutritivos a cada duas ou três horas, evitando longos períodos em jejum. Ela recomendou o consumo diário de seis porções de cereais integrais, tubérculos e raízes, além de três porções de legumes, verduras e frutas.
A nutricionista também enfatizou o papel das fibras solúveis — presentes na aveia, feijão, lentilha, maçã, cenoura e batata-doce — no controle da glicemia, redução do colesterol e na saúde intestinal. Já as proteínas, segundo ela, são fundamentais para prevenir a perda de massa muscular (sarcopenia), especialmente na terceira idade.
Outro ponto abordado foi a dificuldade de mastigação e deglutição comum entre idosos. Cíntia sugeriu o uso de alimentos bem cozidos, picados ou amassados, e a adequação da consistência para facilitar o consumo. Ela também reforçou a necessidade de ingerir cerca de dez copos de água por dia, podendo incluir chás de ervas e sucos naturais sem açúcar.
O cuidador Wilson Ribeiro, de 66 anos, que cuida da esposa com diabetes, aprovou a palestra: “Gostei muito das dicas, principalmente porque sou eu quem cozinho em casa”, afirmou. Já a aposentada Vanilse Carvalho Medeiros, 71, destacou que as orientações foram valiosas. “Em casa evito doces, carnes gordas e refrigerantes. Também faço atividades físicas no Ciapi para manter a saúde”, disse.
Imagem: Divulgação/PMC
Durante a atividade, Cíntia orientou sobre a importância de realizar três refeições principais por dia ou lanches nutritivos a cada duas ou três horas, evitando longos períodos em jejum. Ela recomendou o consumo diário de seis porções de cereais integrais, tubérculos e raízes, além de três porções de legumes, verduras e frutas.
A nutricionista também enfatizou o papel das fibras solúveis — presentes na aveia, feijão, lentilha, maçã, cenoura e batata-doce — no controle da glicemia, redução do colesterol e na saúde intestinal. Já as proteínas, segundo ela, são fundamentais para prevenir a perda de massa muscular (sarcopenia), especialmente na terceira idade.
Outro ponto abordado foi a dificuldade de mastigação e deglutição comum entre idosos. Cíntia sugeriu o uso de alimentos bem cozidos, picados ou amassados, e a adequação da consistência para facilitar o consumo. Ela também reforçou a necessidade de ingerir cerca de dez copos de água por dia, podendo incluir chás de ervas e sucos naturais sem açúcar.
O cuidador Wilson Ribeiro, de 66 anos, que cuida da esposa com diabetes, aprovou a palestra: “Gostei muito das dicas, principalmente porque sou eu quem cozinho em casa”, afirmou. Já a aposentada Vanilse Carvalho Medeiros, 71, destacou que as orientações foram valiosas. “Em casa evito doces, carnes gordas e refrigerantes. Também faço atividades físicas no Ciapi para manter a saúde”, disse.
Imagem: Divulgação/PMC
